Морепродукты для похудения: плюсы и минусы

Морепродукты: худеем вкусно и полезно

Еда Здоровье Общие Последние Рекомендуемые

Можно ли есть морепродукты при похудении?

Можно и нужно, если у вас нет противопоказаний, соблюдая меру и рекомендации.

Хотите познакомиться с такой диетой, что пальчики оближешь от удовольствия и с лишним весом расстанешься?

Морепродукты для похудения

К ним относятся морская рыба, водоросли, беспозвоночные.


Среди них:

  • Иглокожие
  • Ракообразные
  • Кальмары
  • Мидии
  • Морские гребешки
  • Осьминоги
  • Рапаны
  • Ламинария

Диета на морепродуктах

В чем ее преимущества?

1. Насытит организм жирными кислотами омега-3 белками, другими полезными компонентами: витаминами, в частности группы В, С,Е, D, йодом, фосфором, кальцием, медью, фтором, кобальтом, марганцем, цинком (отвечающим за либидо, сперматогенез, сильный иммунитет, здоровье волос), селеном защитником от онкологии.

Тем самым:

  • поддержит сердечно-сосудистую систему, защитит он инфарктов, инсультов
  • даст питание суставам, позволит им дольше оставаться подвижными, гибкими
  • позаботится о молодости кожных покровов, защитит от УФ лучей
  • приведет в норму обмен веществ
  • повысит жизненный тонус

2. Рацион из морепродуктов содержит меньше калорий, чем другие белковые диеты.

3. Преобладание белков, минимальное количество жиров и углеводов позволяет похудеть.

4. Морская нежирная рыба содержит значительное количество протеина, позволяющего набрать мышечную массу, что закрепит результаты диетического питания.

Даже одноразовое еженедельное употребление даров моря привнесет массу питательных веществ, улучшить метаболизм, обеспечит нормальное функционирование всех систем.

Варианты диет на морепродуктах, помогающих похудеть

Они могут быть краткосрочными, продолжительными, а также «моно» или расширенными.

Монодиета (кратковременная!) 

  • Употребляются только дары моря
  • Сроки: 2-4 дня х 1р./мес.
  • Можно сбросить 1-2 кг.

Примерное меню


Приемы пищи:

  1. Креветки отварные (250г)+ заправка: сок лимона.
  2. Салат: «морской коктейль» + ламинария. Заправка: лимонный сок.
  3. Кефир нежирный 1 стакан.
  4. Рыба отварная (нежирная) 150г. Кефир 1 стакан.

Напитки: кофе, чай зеленый (без сахара), отвары трав, негазированная минералка, чистая вода.

Жиры не использовать.

Пить можно зелёный чай без сахара, чёрный кофе без сахара, отвары из трав, негазированную минеральную воду.

Расширенная

  • Может включать:
    • Овощи
    • Фрукты
    • Кисломолочные продукты, сыры
    • Цельнозерновые злаки и продукты
  • Срок: 6 дней
  • Похудение – 3-4 кг.
  • Соль, сахар, жиры не употреблять. Алкоголь исключить.

Примерное меню

Приемы пищи:

  1. Морская капуста, отрубной хлеб, чай зеленый.
  2. Суп «дары моря», овощи, фрукты.
  3. Хлебец. Твердый сыр или йогурт нежирный. Сок. Банан.
  4. Котлета рыбная паровая. Салат из овощей.

Средиземноморская диета (вариация)

  • Морепродукты – ежедневно, но не более 100г./день.
  • Способы обработки: варка, паровое блюдо, запекание в фольге.
  • Разрешены: оливковое масло, паста твердых сортов, зелень, овощи, фрукты, сыр, кисломолочные продукты.
  • Можно придерживаться длительно.
  • Потеря веса: 5-10кг.

Правила, дополнительные сведения

Помогут сложить представление, сделать правильный выбор относительно продуктов морской кухни.

Какую рыбу предпочесть? 

Среди нежирных сортов: треску, телапию, палтус.

Лосось лучше приобретать выловленный в природных условиях (в нем больше полезных веществ), а форель — фермерского производства (содержит меньше загрязнений).

Скумбрия и сельдь — жирны, но эти жиры полезны.


Отдавайте предпочтение более молодой рыбе, в которой меньше накоплений вредных веществ. При приготовлении соленой рыбы, должны быть строго соблюдена технология.

Устрицы

Сырыми их можно употреблять только в день улова. В большинство регионов они поступают замороженными.

Не рискуйте есть такой продукт без термической обработки.

В них может активно развиваться вибрион микроорганизма Vibrio Vulnificus, родственник холеры, способный вызвать массу проблем от кишечной инфекции с рвотой, диареей, некрозов, остеомиелитов, чреватых ампутацией, вплоть до токсического шока, приводящего ослабленных людей в половине известных эпизодов к летальному исходу. Отличить здоровый продукт от нездорового не представляется возможным.

Применяя термическую обработку устриц и рыбы, вы избежите риска инфицирования, сможете в полной мере насладиться изысканной кухней, получить неоценимую пользу и похудеть.

Знайте меру

С морепродуктами также не следует переусердствовать, как впрочем, с любыми иными. Иначе при всех плюсах даров моря, можно получить противоположный эффект.

  1. Превышение одноразовой дозировки йода, которая колеблется, в зависимости от возраста, иных особенностей индивида (между 50 и 250 мкг), может оказаться весьма опасным.
  2. Возможна индивидуальная непереносимость, аллергия.
  3. Морепродукты могут содержать тяжелые металлы и ртуть, аннулирующую свойства цинка и селена, представляющую при передозировке опасность для либидо, репродуктивной функции, деятельности мозга, почек, нервной системы. Менее всех иных ее накапливают минтай, тилапия, лосось, креветки.

В 2014г в ходе научных исследований было установлено, что повреждение головного мозга вызывает домоевая кислота — нейротоксин, накапливающийся в моллюсках и некоторых видах рыб, питающихся планктоном. Яд не испаряется и не распадается при обработке. Ученые Южной Каролины, проведя эксперимент на мышах, установили, что почки оказались к токсину более восприимчивы, по сравнению с мозгом. Нефрологи считают, что необходимы дальнейшие изыскания в этой области, для установления безопасных для человека дозировок вещества, а также, что, возможно, необходим пересмотр имеющихся на сегодняшний момент рекомендаций по употреблению продуктов моря.

В любом случае, лицам, страдающим почечной недостаточностью, следует воздержаться от этого лакомства.

Вводите в рацион пектины

Они способны связывать и выводить токсические вещества из организма.

Найти их несложно: кушайте яблоки, сливы, черную смородину, клюкву, рябину, цитрусовые.

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о